Amateurs de charcuterie, voilà un accessoire de cuisine auquel vous ne pouvez pas échapper: le couteau à jambon Seki Magoroku Redwood de Kai. Tranchant précis, qualité incomparable, esthétique travaillée et minimaliste: ce couteau haut de gamme répond à toutes les exigences du célèbre coutelier japonais.

Le couteau à jambon Seki Magoroku Redwood reprend tous les codes de cette série. La lame de 20 cm en acier inoxydable garantit un tranchant stable et équilibré. La pointe, caractéristique des couteaux de cuisine japonais, minimise les frictions entre l’ustensile et les aliments lors de la découpe. C’est indispensable pour réaliser des coupes précises et déguster de délicieuses tranches fines de jambon.

Le manche, à la forme traditionnelle de châtaigne, est fabriqué en bois Pakka (séquoia), réputé pour sa robustesse et sa résistance à l’humidité. Reconnaissable à sa teinte rouge naturelle, c’est à lui que l’on doit le nom de cette gamme (“Redwood”).

La lame et le tranchant du couteau à jambon Seki Magoroku Redwood sont insérés l’un dans l’autre pour plus de solidité. Ils sont reliés par un embout en plastique noir brillant, qui contraste à merveille avec l’acier brillant et le bois rouge. Comme souvent sur les couteaux Kai, la fonctionnalité va de pair avec l’esthétisme.

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